在“百千萬(wàn)工程”三下鄉(xiāng)活動(dòng)的熱潮中，7月13日，廣州華立科技職業(yè)學(xué)院涼善方仙草突擊隊(duì)來(lái)到了增城區(qū)陸村村，帶著一份特別的計(jì)劃——和村里的孩子們一起制作并品嘗夏日清涼美味的黑涼粉，讓這份清甜在他們們的童年記憶里留下一抹獨(dú)特的印記。
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為了讓更多人了解涼粉草，在課堂上，突擊隊(duì)和陸村的孩子們展開了一場(chǎng)熱鬧又有趣的互動(dòng)。老師像播撒種子般拋出一個(gè)又一個(gè)問(wèn)題，從涼粉草的種植技巧到制作步驟，再到它獨(dú)特的功效，一步步引導(dǎo)著孩子們?nèi)ヌ剿鳌?/span>突擊隊(duì)還特意播放了涼草粉制作的視頻，通過(guò)視頻，把抽象的制作過(guò)程變得觸手可及，生動(dòng)地推廣涼粉草的種植。
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在品嘗環(huán)節(jié)，更是熱鬧非凡。孩子們小心翼翼地舀起一塊黑涼粉，放進(jìn)嘴里，冰涼滑嫩的口感在舌尖化開，帶著恰到好處的甜味，瞬間驅(qū)散了夏日的燥熱?！巴郏煤贸?！”“像果凍一樣！”孩子們的歡呼聲此起彼伏，有的小朋友吃得嘴角沾了黑涼粉，像只小花貓，引得大家哈哈大笑。他們互相分享著自己碗里的涼粉，你一口我一口，那份簡(jiǎn)單的快樂(lè)在課室內(nèi)里傳遞開來(lái)。
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此次活動(dòng)，不僅讓孩子們了解到了傳統(tǒng)美食涼粉從種植到制作的技巧，更體驗(yàn)了舌尖上的非遺。突擊隊(duì)以實(shí)際行動(dòng)宣傳推廣涼粉草種植，用青春力量激活鄉(xiāng)土經(jīng)濟(jì)活力，希望實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)與生態(tài)效益的雙贏。
作者：鄧念平
編輯：陳湛通
審核：劉惠玲